渡府发【2018】77号
各村（居）委会、镇级相关单位：
为做好学校（幼儿园）及周边食品安全管理工作，切实解决学校食品安全存在的问题，保证中小学生饮食安全，经镇党委政府研究，决定开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动，特制定如下方案：
一、指导思想
以党的十九大精神为指导，以建设“平安和谐校园”为目标，坚持党委、政府统一领导，食安办牵头，工商、食品药品监管、中小学校等部门密切配合，齐抓共管，学校积极参与，集中时间，集中力量，从解决影响学校食品安全的突出问题入手，规范整治学校食堂及周边商店的经营行为，确保广大中小学生的饮食安全，为我镇教育事业的又好又快发展营造和谐稳定的社会环境。
二、任务目标
（一）学校食堂的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。
（二）学校食堂食品进货的索票、索证率100%，建立完整规范详实的台账。
（三）学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%，食堂内从业人员的健康证持证率达100%，学校内的食品流通许可证持证率达100%。
（四）学校周边商店不得经营“三无”食品，对违法经营行为坚决严厉查处。
（五）对无证经营的学校周边商店一律取缔。
通过努力，确保全镇所有学校食品安全不出问题，不发生食品安全事件。
三、职责分工
（一）镇食品药品监督管理所
1.召开专门会议，制定具体实施方案。
2.对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等进行登记建立台账。
3.对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动态管理。
4.抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。
5.对手续不全的学校食堂强化管理，督促教育部门完善各种设施。
（二）工商所
1.在相关部门的配合下，对各学校小卖部及周边商店进行摸底，建立管理台账。
2.依法取缔全镇所有小学内部的小卖部；对学校周边商店手续不全的要限期整改，整改不到位的依法处罚或关停。
3.对学校周围经营摊点、小摊贩等进行规范管理。
（三）辖区各学校
1.配合相关部门做好有关食品从业人员的培训工作，督促学校做好学生食品安全的教育工作。
2.要求所有学校建立健全和不断完善学校内食堂的食品安全管理帐台，并进行登记备案。
3.配合有关执法部门规范整顿好学校内的食堂。
4.做好学校食堂的制度建设、责任落实、人员培训、设备设置或更新、日常卫生等管理工作。
（四）镇食安办
负责牵头组织，协调工作中的问题，督促相关单位落实具体措施，确保专项整治见成效。
四、工作要求：
（一）加强领导。各成员单位要充分认识开展校园及周边食品安全整治行动的重要性，以对人民群众高度负责的精神，把学生食品安全整治行动摆上议事日程，作为当前一项重要工作抓紧抓好，切实加强食品安全监管工作，确保食品安全。
（二）加强宣传。各成员单位要通过各种途径大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全知识，特别是预防食物中毒知识，提高广大学生的食品安全和自我防范意识。
达州市达川区渡市镇人民政府
2018年8月2日
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