达州市达川区南岳镇关于2016年重大食品安全食品安全管理应急预案 - 乡镇文件

南府发〔2016〕48号

各村（居）民委员会，镇级各单位：

为切实维护好全镇人民的生命财产安全，防止发生食品安全事故，特制订本预案。

一、指导思想

按照省市、区对食品安全监管工作的目标要求，本着对全镇人民群众生命安全高度负责的态度，组织食品安全成员单位认真做好食品安全管理工作，保障全镇人民的饮食安全。

二、组织领导、分工明确

镇政府成立了食品安全应急处理指挥部，镇长温爱民同志任指挥长，副镇长陈登睿同志任副指挥长，庞韬（卫生院院长）、张洪（安监所所长）、万礼兵（畜牧站站长）、王维（党政办主任）同志为成员。

（一）卫生院职责。负责对全镇医疗卫生服务站的药品监督；加强对餐饮业、食品服务行业的检查、卫生指导、安全监督；积极做好食品、药品安全知识宣传普及；做好食品、药品安全突发事件的救治和处置工作；负责对个体行医人员的监督管理；加强对农村宴请活动的食品安全指导和每个环节的监督。

（二）兽医站职责。负责对全镇畜、家禽等加工和屠宰

场所的监督管理；严格管理肉制品的流入和流出的监管。

（三）镇安监办职责。负责日常工作，做好信息收集和反馈，做好食品、药品安全相关知识培训和宣传；建立南岳镇食品、药品安全管理信息档案。

三、安全应急处理

（一）应急预案启动

如发生重大食品安全事故，镇政府立即启动安全应急处置方案，各相关责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工，第一时间投入应急处理工作，并随时向镇政府安全应急指挥部报告工作情况。

（二）实施应急处理措施

1．食品安全应急处置采取下列措施；

（1）卫生院、兽医站立即进入事发现场，由卫生院负责组织医疗救治；兽医站负责对肉食品进行溯源调查，对已经查明的肉食品组织进行销毁。

（2）由卫生院组织对食品进行医学调查，尽快弄清病源。及时开展对可疑食品组织进行安全调查，阻断感染的传播。

（3）安监所和当地村社、单位组织人员对事故现场进行隔离，对可疑人员进行调查和医学观察。

（4）及时将情况报告上一级主管部门。

2．药品安全应急处置采取下列措施；

（1）由卫生院组织进行医疗救治。

（2）对药品流出单位组织进行调查，查明药品安全事故责任。

（3）及时向达川区食品药品监督管理和卫生局、防疫部门报告情况。

达州市达川区南岳镇人民政府

2016年6月1日