为筑牢食品安全防线,达川区人大常委会副主任李晓波率达川生态环境局、区市场监管局及属地乡镇街道等相关单位负责人,深入辖区农贸市场、学校督导食品安全工作落实情况。
4月18日下午,李晓波一行前往达川区南贸市场,通过实地察看、查阅管理台账、听取汇报等方式,重点检查了食用农产品销售环境及贮存条件、货源及其质量等方面情况。李晓波指出,食品安全无小事,市场经营方要严格落实食品安全管理制度,食品安全总监及安全员要认真履职,规范执行进货查验,严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,按品类分区经营,定期开展农副产品抽检工作,及时排查并处置各类安全隐患,定期组织从业人员培训考核,积极推行使用“川渝食品溯源平台”,并做好信息公示与人员健康管理。
4月21日,李晓波一行前往渡市镇中心小学,通过实地察看、翻阅食材采购、清洁消毒台账等相关材料,重点检查了学校食堂的环境卫生、食品的储存以及加工制作、菜品留样等方面情况。李晓波强调,校园食品安全事关师生身体健康,要严格落实大宗食品招标采购以及“互联网 明厨亮灶”举措,坚决实行校长负责制与陪餐制度,强化日常管理,严把食材关,做好采购、烹饪、餐具消毒等各环节工作,及时排查和消除食品安全隐患,切实织密织牢校园食品安全网。
李晓波要求,各相关部门、属地乡镇街道要持续加大食品安全监管和督促指导力度,落实落细各项措施,持续提高监管效能,共同守护人民群众“舌尖上的安全”。