为进一步强化校园食品安全监督管理,保障学校师生“舌尖上的安全”,11月26日,罐子镇深入开展校园食品安全专项督导检查工作,全面消除食品安全隐患,全力筑牢食品安全防线。
在检查过程中,检查人员深入辖区各校园食堂,通过现场询问、实地察看、台账检查等方式,详细检查食堂餐厅、后厨操作区、储存库房、操作间卫生等关键点位,查验原辅料进货、信息公示、洗涤剂、餐厨废弃物处置等方面。针对检查中发现的问题,现场提出了指导性意见和改进建议,并要求学校立行立改、举一反三,确保食品卫生安全工作万无一失。同时,要求学校强化主体责任意识,常态化开展自查自纠,及时发现并消除食品安全隐患,全力做好消除卫生死角、规范备餐间的摆放等细节工作,让师生吃得放心、安心、舒心,全方位营造良好的用餐环境和优质的餐饮服务。
下一步,罐子镇将持续加强校园食品安全监督检查力度,切实织密学校食品“安全网”,强化“校园餐”专项监督与管理,守护师生美好“食”光。