为加强食品安全管理，提高食品从业人员的安全意识和业务水平，更好创建食品安全“六型”乡镇。8月8日，大树镇人民政府联合达川区市场监督管理局和区食安办共同召开食品安全培训会，镇食品安全包保干部，各村（社区）食品安全信息员、协管员，全镇食品生产经营单位负责人、餐饮单位负责人、农村厨师等100余人参加会议。

​会上，区市场监管局餐饮服务监管股、协调应急股负责人以日常监管中发现的突出问题和薄弱环节为切入点，紧紧围绕农村集体聚餐、餐饮经营单位安全生产管理、文明用餐、反餐饮浪费、餐饮食品安全应急处置等方面，通过列数据、举实例、析法律等方式，结合日常执法中积累的宝贵经验和典型案例进行详细讲解。

此次培训会全方位提升了镇村干部食品安全管理水平，增强了食品经营主体的食品安全意识，大家纷纷表示，将把学到的知识运用到实际经营中，严格落实食品安全各项制度，切实保障消费者的饮食安全。

下一步，大树镇将持续加强辖区食品安全监管力度，构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”，不断提升区域食品安全水平。