达川生态环境局开展机关食堂食品安全专项检查 - 企事业信息

　　为了进一步提高食品安全管理水平，保障广大干部职工的饮食安全，7月3日，达川生态环境局党组成员、监测站站长黄欣率领专班工作组对机关食堂进行了食品安全专项检查。

　　检查中，工作组一行深入食品操作间、储藏室等重点区域，详细检查了食品安全管理制度落实情况、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等情况，针对检查中发现的问题，现场提出意见和要求。

　　工作组要求，各相关人员要履职尽责，严把源头关、卫生关、操作关、溯源关等关键关口，严防严管严控食品安全风险，切实提升食品安全管理水平，不断提高饭菜质量和服务水平，全力营造让广大干部职工安全、放心、舒心的就餐环境。

　　下一步，达川生态环境局将加大食堂食品安全日常监管力度，采取定期抽查、不定期抽查等方式，确保问题早发现、早处理。同时，该局将及时督促指导食堂落实食品安全措施，消除各类食品安全隐患，确保干部职工就餐安全。