各商贸流通领域企业、餐饮协会：

　　为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面遏制“舌尖上的浪费”，营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，确保厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的各项要求落到实处。现将有关事宜通知如下：

　　一、强化宣传教育，营造良好氛围。餐饮协会要加大宣传工作力度，充分利用电视媒体、报纸、企业电子宣传屏幕、微信公众号、宣传展架、网络直播等方式进行广泛宣传，提醒消费者摒弃“好面子、讲排场”的陋习，理性消费，树立“节约光荣、浪费可耻”的绿色消费理念，营造节约用餐的良好氛围。

　　二、发挥行业自律，规范企业行为。各经营单位要诚信经营，加强内部监督管理，明码标价，货真价实，杜绝餐饮服务人员误导消费者过度消费，切实维护好餐饮消费者合法权益；要认真履行社会责任，加强行业自律，引导消费者摒弃浪费陋习，理性消费，适量点餐，尽量减少宴席和自助餐的浪费，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包；引导消费者传承中华节俭美德，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励，强化卫生管理，配备“公筷公勺”，积极推广分餐制，倡导“光盘行动”。

　　达州市达川区商务局

​　　2023年11月7日