为进一步强化猪肉市场监管，防止未经检疫检验猪肉流入市场，1月3日以来，达川区大树市场监管所以“春雷行动2023”为抓手，扎实开展“白条猪肉”专项检查。
执法人员逐一询问经营者猪肉进货来源，仔细查看商家销售的猪肉是否经动物检疫部门检疫检验、是否索证索票、猪肉产品“两章两证一报告”是否齐全等。同步向经营者耐心宣传食品安全法律法规，要求经营者自觉履行食品安全主体责任，诚信守法经营，落实食品安全管理、进货检查验收和索证索票等制度，坚决杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场，防止问题猪肉进入市场和餐桌，确保人民群众饮食安全和身体健康。
此次专项检查，共出动执法人员20人次，车辆6台次，检查商户30家次，责令整改3家。检查结果显示，暂未发现违法违规销售猪肉的行为。此举有效保障了广大人民群众“舌尖”上的安全。
“下一步，我们将继续加强巡查力度，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实落实商户的主体责任，履行好部门监管责任，确保人民群众‘舌尖’上的安全。”该所相关负责人表示，市场监管部门将严格督促经营者加强货源管理，认真履行进货查验义务，禁止无动物检疫合格证、无肉品品质检验合格证、无非洲猪瘟病毒检测报告的生猪产品进入市场，全方位摸排经销商户，严厉打击销售未经检验检疫猪肉的违法行为，公开曝光典型案例，确保人民群众吃上安全放心的猪肉。
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