为抓好学校食堂食品监管工作，切实保障广大师生饮食安全。近日，达州市达川区市场监管局“四举措”，全力开展2022年秋季学校食堂食品安全专项检查工作。
一是周密安排部署。8月26日联合区教科局下发文件，周密安排部署，做到十个“严查”，即严查学校食堂食品安全责任落实、严查食品经营许可、严查学校食堂环境卫生、严查从业人员健康及培训管理、严查采购索证索票及台账记录、严查餐饮具清洗消毒、严查加工操作关键环节、严查食品添加剂使用管理、严查食品留样、严查食堂疫情常态化防控工作等，对辖区所有学校食堂（含托幼机构食堂）及校园周边食品安全进行全覆盖检查。
二是开展自查自纠。要求各学校食堂严格履行主体责任，提前做好开学前食堂供餐准备工作，彻底进行环境卫生打扫、消毒消杀、设施设备维护调试、从业人员食品安全知识培训工作、人员健康检查、餐饮具清洗消毒、库存食品清理等，务必在8月底前做好开学前的准备工作和食品安全自查自纠工作。
三是开展监督检查。从9月1日开始，各市场监管所立即对辖区各学校食堂及校园周边开始监督检查，对照风险隐患检查要点表对照严格检查，指导学校食堂开展好食品安全风险隐患整治工作，严查各类违法违规行为。
四是开展联合督查。区食安办、区市场监督管理局、区教科局、辖区乡镇人民政府联合开展督查检查，对发现的各类问题，能够现场整改的立即责令现场整改，对需要跟踪整改的交办给辖区乡镇人民政府食安办、辖区市场监管所跟踪整改，确保整改到位。
截至目前共监督检查了45家中、小学校和托幼机构食堂。下一步，区市场监督管理局还将针对学校食堂及周边餐饮、杂食店和食品摊贩进行整治，以确保广大学校师生食品安全。
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