民生为重，食安为先。舌尖上的安全事关民生大事，达川区市场监管局不断织密食品监管安全网，坚持把“四个最严”贯穿监管工作始终，多措并举加强食品安全监管。
一是广宣传，营造公众参与氛围。组织以会代训等多种形式的宣传教育，大力宣传食品安全法律法规、食品科普知识及夏季饮食注意事项，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。扎实开展“你点我检”“食品安全行”活动，提高公众对食品安全的监督参与度，营造人人关注、人人重视食品安全的社会氛围。
二是细排查，抓好安全风险摸排。围绕食品生产、食品流通、食品加工制作环节，督促食品经营者落实食品安全主体责任，突出抓好农副产品、调味品等与群众生活息息相关的各类食品安全摸底排查，重点排查整治销售过期霉变食品、“三无”食品、有毒有害食品，深挖各类食品安全隐患。
三是严监管，落实全环节管控。抽调精干力量组成联合工作组，不断加大监管力度。集中开展食品生产企业、食品小作坊、农贸市场等食品安全专项整治，实现从源头到成品的全链条监管，做到“有问题及时发现，有不足及时整改，有违法及时查处”。截至目前，共检查食品生产企业、小作坊、学校食堂及周边食品安全2800户，检查餐饮单位1350家，责令整改105起，消除安全隐患320个，立案55件，下达责令整改通知书87份。
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