达川区石桥镇列宁街小学召开食堂安全工作会议

为进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保全体师生的安全与健康，6月16日下午，达川区石桥镇列宁街小学召开了食堂安全工作会议。

副校长黎家标、工会主席刘国华、安办主任雷晓东、后勤主任鲁海英，及全体食堂工作人员参加了会议。会议由副校长黎家标主持。

黎家标副校长首先表达了食堂全体工作人员的感谢。要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作；菜品质量要科学搭配，荤素调配得当。强调，操作要严格规范；定期对食堂内的施设设备进行安全隐患排查，防患于未然。刘国华主席强调，要加强对学校食堂安全的认识，思想上要高度重视，增强安全意识，服务意识，责任意识；疫情防控工作不能放松，每天必须先进行从业人员体温检测。雷晓东主任先就近期的安全工作形式进行了分析，强调了学校食品安全工作的重要性，希望全体食堂员工抱有一种主人翁精神，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。

最后，食堂负责人余华丽表示要努力提升管理水平，为全校师生服好务：一、注重个人卫生，坚持穿戴工作服、帽。二、把好原材料进货关，杜绝非定点采购商品进入食堂。三、增加菜品花样，提高菜肴烹饪水平。四、增强安全意识，确保生产加工过程中的人身安全。（陈   敏 ）